走进中百大厨房潍坊媒体品质行

走进中百大厨房潍坊媒体品质行

　　 潍坊中百大厨房潍坊中百大厨房等一行14家潍坊媒体来到四十四号厨房，实地了解春节期间民生商品的保障供给和厨房炮弹车在食品安全控制作出的工作。

　　 潍百集团董事，超市事业部生鲜部（厨房的石材）总经理鞠治纲，潍百集团信息发展部部长孟令杰、超市事业部营销CRM部处长张宏峰等与各界媒体朋友亲切见面，鞠治纲总经理对媒体一行表示了欢迎，作为18年“千人走进大厨房”活动的重要组成部分，鞠总详细介绍了中百大厨房的运作模式和对于品质管控方面作出的工作，以及集团在供给侧改革、现代物流、农产品追溯方面作出的努力，并希望与各界媒体朋友和社会各界共同努力，为打造食安潍坊、品质潍坊做出贡献。

　　 随后媒体一行参观中百大厨房配送中心、加工中心、质量检测中心、农产品追溯中心。参观过程中潍坊中百大厨房解到，中百大厨房经营的农产品以及原材料实现了基地和源头采购，目前在潍坊各县市区及周边建立了个蔬菜基地，在全国各地建立了29个水果基地，制定了种植、生产标准，参与了种植、生产过程的监控过程，减少了所有中间流通环节，真正实现从田间地头到终端超市的无缝对接。

　　 质量检测中心实时对产品及原材料进行质量检测，从源头保证商品质量安全；严把生产过程控制，确保过程质量安全；做好产品出厂检测，严管食品安全控制，确保进入市场产品的质量安全小玲厨房顺利通过了ISO01质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系的认证和审核。

　　 中百大厨房已经建成了全国领先的农产品追溯系统，在佳乐家超市和中百超市购买农产品，消费者可以通过手机扫描称重标签的二维码，获得农产品种植采摘过程监控和农残检测报告等信息，真正做到了追溯数据的公开化和信息化。

　　 本次活动得到了各界媒体的一致好评，对中百大厨房的产品增加了了解，增强了信任。并在座谈会上提出了加强提升品牌知名度的宣传建议。让中百大厨房的品牌得到更好的传播，提升品牌的知名度和美誉度，让更多的消费者了解和信任中百大厨房产品。

　　 秉承源头可追溯、过程可监控、品质有保证的经营理念，中百大厨房愿携手社会各界媒体共同努力，让新闻从业者和食品从业者共同铸就食品安全的钢铁长城，守护百姓餐桌，打造品质城市，共筑食安潍坊。